Grüner Trend: Gelegenheitsvegetarier, die besseren Fleischesser

Der Vegetarierbund Deutschland verzeichnet einen deutlichen Wandel unserer Essgewohnheiten: Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch und greifen zur vegetarischen Alternative. Dahinter verbirgt sich oftmals aber nicht unbedingt das Mitleid mit der lebenden Kreatur, sondern ein neues Umweltbewusstsein.